Plusieurs entreprises artisanales s’y sont implantées, cependant l' activité principale reste l'agriculture, en particulier les pépinières et la production de rosiers (environ un million de rosiers sont produits chaque année). Une très belle variété de rose, baptisée « Rochemenier Village » en 2001, contribue à la renommée de la commune.

Mais c'est surtout le tourisme qui fait connaître la commune en France et dans le monde grâce au Village troglodyte de Rochemenier. La commune a ouvert ce site au public en 1967. C' est maintenant un des lieux touristiques les plus fréquentés du département de Maine-et-Loire, avec, selon les années, de 60000 à 70000 visiteurs par an. Il y a deux restaurants réputés : La Douceur Angevine, au bourg de Louresse, et les Caves de la Genevraie, restaurant troglodyte à Rochemenier. D'autres curiosités touristiques méritent un détour : le moulin Gouré (moulin cavier du XVIe siècle, entièrement restauré), le dolmen de Corbeau, le lavoir de la Bournée et les ruines de l'église de Varennes détruite en 1567 par les Huguenots (règne de Charles IX).